Catherine Lorenzo remporte le prix Coup de Coeur du concours international de cuisine Olivier Roellinger

Catherine Lorenzo a remporté le prix coup de coeur au concours international de cuisine, présidé par le grand chef Olivier Roellinger, dédié à la préservation des ressources de la mer. Son plat ? « Daurade royale d’élevage Kombu royal et pommes ». « Une expérience que je n’oublierai jamais, fière de mon travail et c’est un réel plaisir…

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